Вино ігристе Santero Brut Butterfly біле брют

Колір: ігристе вино світло-солом'яного кольору зі смарагдовими іскрами, пишною шапкою і стійким перляжем
Аромат: свіжий, елегантний аромат ігристого вина витканий з нот зеленого яблука, лайма і білих квітів
Смак: ігристе виномає освіжаючий, відмінно збалансований, соковитий, легкий смак з нотами цитрусових і зеленого яблука, яскравою кислотністю і стійким післясмаком з ніжними квітковими відтінками і пікантною кислинкою.
Температура подачі: 6-8°C
Подавати з: Ігрісте вино прекрасне як аперитив, а такоже гармонійно поєднується з рибою, морепродуктами, білим м'ясом. Ігрісте вино є відмінним компонентом для коктейлів
Особливості: Лінійка "Butterfly" відрізняється унікальним дизайном і високою якістю. Кожна пляшка лінійки притягує погляд сучасним, модним і елегантним стилем. Ігристі вина "Butterfly" такі ж легкі, як крила метелика.
Біле ігристе вино Santero, Brut "Butterfly" виготовляється з білих сортів винограду, які вирощуються на виноградниках компанії в П'ємонті. Виноградники розташовуються біля підніжжя Альп і харчуються вологою від річок, які сходять з гір. Склад грунтів - переважно граніт і базальт. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. На виноробні виноград піддається м'якому пресуванню. Отриманий муст фільтрують і охолоджують. Ферментація протікає при контрольованій низькій температурі для збереження природного аромату. У виробництві ігристого вина використовується метод Charmat (Шарма), який передбачає проведення процесу вторинного бродіння з контролем тиску та температури в спеціальних ємностях з нержавіючої сталі. Потім ігристе вино фільтрують і розливають в пляшки. Використання такого методу дозволяє отримувати недорогі, витончені ігристі вина з приємним фруктовим смаком.
 
Компанія Santero є одним з найбільш шанованих виробників не тільки ігристих, але і класичних видів вина. У 1958 році чотири брата Сантеро - Адель, Альдо, Леопольдо і Ренцо вирішили, об'єднавшись, продовжити справу свого батька і налагодити виробництво кращих ігристих вин в П'ємонті. Для здійснення своїх планів вони придбали і модернізували винне господарство в околицях мальовничого міста Santo Stefano Belbo. Через кілька років компанія значно збільшила випуск продукції і освоїла нові ринки збуту. У 1977 році на площі понад 18 тисяч квадратних метрів був побудований новий завод, на якому переробляється виноград з 60 гектарів виноградників, що належать родині Сантеро, а також щорічний урожай, що купується у місцевих фермерів. На підприємстві, оснащеному за останнім словом техніки, всі етапи виробництва вина сертифіковані відповідно до ISO 9001 (Міжнародний стандарт безпеки харчових продуктів). Компанія впевнено йде "в ногу" з часом, вдало поєднуючи традиції італійського виноробства і сучасні технології. Майже половина продукції, що випускається Santero, відправляється в США, Англію, Францію і Японію.