Вино Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon червоне сухе

Вино Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon червоне сухе

Артикул: 7804340909039
259,00₴Ціна

Колір: інтенсивний рубіново-червоний

Аромат: дуже насичений букет домінує нотами полуниці, інжиру, свіжого перцю, тютюну і гвоздики з легкими натяками на корицю і ваніль.

Смак: живий, соковитий, добре збалансований, з округлими зрілими танінами, що поліпшують структуру і гладкість, післясмак тривалий, з ягідним профілем.

Температура подачі: 16-18°C

Подавати з: вино чудово поєднується з різними стравами: з червоним м'ясом, пастою з томатним соусом, рагу, зрілими сирами.

Особливості: Насичене червоне вино Cabernet Sauvignon «Reserva» виготовлено на провідній чилійської виноробні Tarapaca і входить в колекцію виразних витриманих вин, які відрізняються гарною концентрацією і приємною танінністю. Фруктові характеристики винограду Каберне Совіньон, зібраного з різних ділянок виноградників в долині Майпо, гармонійно доповнюються коротким періодом дозрівання (близько 8 місяців) в дубових бочках, що надає винам складність і багатство, зберігаючи при цьому оригінальний характер сорту.

89% суміші вина Cabernet Sauvignon «Reserva» складається з винограду, зібраного на декількох виноградниках долини Майпо. Цей Каберне Совіньон забезпечує вину пряний і свіжий смак з мінеральними і земляними відтінками і натяками на соковиті фрукти і чорні плоди. 11% винограду надходить з комуни Пенкауе, цей виноград привносить ноти стиглого інжиру і сливи і округлу танінність, яка підвищує природну солодкість.

Виноград був зібраний в другій половині квітня. Близько 30% партії зазнали контакту з шкіркою протягом 4 днів при низьких температурах. Ферментація проводилася при помірних і високих температурах, що забезпечило послідовну, рівну екстракцію. На початковому етапі під час ферментації зберігаються високі температури для насиченого кольору і гладких танінів, для завершення ферментації температуру знижують. Далі вино знімається з осаду і проводиться малолактична ферментація. Період витримки становить приблизно 8 місяців, в цей час 60% вина знаходиться в чанах з американського, французького та угорського дуба, інші 40% залишаються в сталевих резервуарах для збереження свіжої фруктової складової. Після дозрівання проводиться купажування, бутилюють вино в кінці лютого.

Потенціал старіння: це вино рекомендується вживати протягом найближчих 3-5 років.

 

Tarapaca - одне з найбільш значущих виноробних підприємств Чилі, що входить в число головних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована в 1874 році в долині Майпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом і винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників". У Тарапака обов'язково здійснюється відбір кращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд з ретельною винифікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані і комплексні вина. Завдання виноробні - "виробляти високоякісні вина з відмінним балансом і смаковими якостями". У рік Тарапака виробляє більше 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 році Tarapacá почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.

Зараз виноробня Tarapacá входить в Винну Групи Компаній VSPT, в яку також входять і інші виноробні Аргентини і Чилі. VSPT - перша компанія на місцевому ринку і друга з експорту вин з Чилі.

  • Назва

    Тарапака Різерва Каберне Совіньон

      

  • Бренд

    Tarapaca

  • Географія

    Чилі, Центральна Долина, Долина Майпо

  • Класифікація

    DO

     

  • Тип

    Червоне сухе

  • Сорт винограду

    Каберне Совіньон 100%

  • Вміст алкоголю

    13,5%

     

  • Об'єм

    0,75 л

  • Вміст цукру

    <5 г/л

Вінтаж  та дизайн товару може відрізнятися від зображеного на фото. Уточнюйте у оператора.

СХОЖІ ТОВАРИ

  • Instagram

Wine&Food Market Сухой Закон

м. Херсон

вул. Потьомкінська, 117

050 255 50 00

suhojzakonks@gmail.com

Графік роботи: з 9:00 до 21:00

  • Instagram

Wine&Food Market Сухой Закон

м. Миколаїв

просп. Центральний, 74

066 556 77 67

suhojzakon@gmail.com

Графік роботи: з 9:00 до 21:00

Оплату картками Visa та Mastercard забезпечує сервіс онлайн-платежів Portmone.com. Безпека платежів підтверджена міжнародним аудитом PCI DSS.

Служба підтримки: тел. +380(44)2000902, support@portmone.com