Вино Tarapaca Syrah Reserva червоне сухе

Колір: насичений червоний
Аромат: інтенсивний, наповненим тонами чорної вишні і сливи, нотками ванілі і кави
Смак: соковитий, гладкий, насичений, з освіжаючою кислотністю і відчутним алкоголем, з легким кавовим післясмаком
Температура подачі: 16-18°C
Подавати з: вино гармонійно поєднується з м'ясними стравами, твердими сирами і тушкованими овочами
Особливості: "Reserva" Syrah - чилійське червоне вино високого рівня якості з відмінним балансом і інтенсивним складним букетом. Вино виготовляється з винограду Сіра, зібраного в долині Майпо на виноградниках "La Leona" і "El Inca", що лежать на південь від столиці Сантьяго. Виноград збирають на початку квітня, частково вручну, частково машинним способом. Бродіння проходить при температурі 28-30°С в чанах з нержавіючої сталі. Вино старіє протягом 6 місяців в невеликих французьких і американських дубових баррелях, що надає вину велику насиченість аромату і складність. Вино ретельно фільтрується і розливається в пляшки, де витримується ще протягом трьох місяців перед надходженням у продаж.
 
Tarapaca - одне з найбільш значущих виноробних підприємств Чилі, що входить в число головних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована в 1874 році в долині Майпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом і винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників". У Тарапака обов'язково здійснюється відбір кращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд з ретельною винифікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані і комплексні вина. Завдання виноробні - "виробляти високоякісні вина з відмінним балансом і смаковими якостями". У рік Тарапака виробляє більше 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 році Tarapacá почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня Tarapacá входить в Винну Групи Компаній VSPT, в яку також входять і інші виноробні Аргентини і Чилі. VSPT - перша компанія на місцевому ринку і друга з експорту вин з Чилі.