Віскі Jameson Caskmates IPA Edition 0.7L 40%

Віскі Jameson Caskmates IPA Edition 0.7L 40%

Артикул: 5011007025960
703,00₴Ціна

Колір: глибокий бурштиновий

Аромат: у яскравому ароматі віскі домінують ноти грейпфрута, трав і квітів, а також натяки на деревну стружку і горіхи

Смак: головною смаковою домінантою напою є нюанс хмелю, що доповнюється солодкими нотами цитрусових, трав і прянощів. Тривалий ніжний післясмак відрізняється тонами свіжих фруктів, хмелю і натяками на ячмінь.

Температура подачі: 18-20°C

Як подавати: чудовий дижестив, який шикарно підходить для створення коктейлів і вживання в чистому вигляді, з льодом або охолоджувальним камінням

Особливості: Віскі Ірландії Jameson Caskmates IPA є новим релізом, що поповнив колекцію блискучого ірландського бренду віскі, чиї впізнавані етикетки можна зустріти на полицях магазинів в будь-якій країні світу. Слідуючи сучасній тенденції, вже кілька років компанія, крім основного продукту, займається випуском зразків, які пройшли додаткову витримку в бочках різного типу, що внесло істотну різноманітність в звичну смакову гаму відомого віскі Jameson.

Як випливає з назви, Jameson Caskmates IPA є продовженням серії «пивних фінішів», запущеної в 2013 році, коли партнер компанії, ірландська пивоварня Franciscan Well Brewery, надала для додаткової витримки віскі бочки з-під свого стаута. Так народився Jameson Caskmates Stout Edition. Його успіх на ринку підштовхнув творців до наступного кроку. На цей раз фінішування нового релізу справили в бочках з-під пива IPA (indian pale ale), що додало напою квітково-пряні нюанси в його смако-ароматичної палітрі.

 

Бренд віскі Jameson є одним з найбільш впізнаваних і продаються ірландських віскі в світі. Джон Джеймсон в 1780 році в Дубліні заснував винокурню для виробництва віскі, а його практика використання тільки кращих інгредієнтів почала приносити свої плоди. Джеймсон особисто відбирав ячмінь і бочки, наполягаючи на тому, що його віскі необхідно дистилювати три рази, а не два, як шотландський віскі, для отримання більш м'якого смаку. Джон не був новачком в цій справі, а в деяких своїх розробках був абсолютним новатором. Володіючи підприємницьким чуттям, він не економлячи, інвестував в нові виробничі процеси. До 1810 році, після того, як до сімейного бізнесу підключився син Джона Джеймсон Джон II, компанія John Jameson & Sons Whiskey стала найбільшою в Ірландії, а до кінця 20 століття, завдяки зусиллям його онука Джона III, компанія вийшла на світовий ринок.

У 1960-х роках компанія John Jameson & Sons Whiskey і ще два підприємства об'єдналися в концерн Irish Distillers Ltd. Тоді ж гуральня в Дубліні припинила свою діяльність, і виробництво перенеслося в Мідлтон. Кожен бажаючий сьогодні має можливість відвідати першу винокурню Jameson, яка зараз існує як музей, присвячений історії створення віскі Jameson. Сьогоднішній виробничий процес мало чим відрізняється від створення віскі 200 років тому. В його основі лежить унікальна триетапна технологія, яку почав використовувати сам Джон Джеймсон: осоложуванння ячменю, потрійна дистиляція і тривала витримка (більше 10 років) в дубових бочках.

Основними інгредієнтами для створення ірландського віскі John Jameson & Sons є ячмінь, кукурудза і чистісінька вода з річки Дангорні, яка протікає на території заводу. Осолажування ячменю є важливим етапом виробництва віскі John Jameson, під час цього процесу відбувається вироблення природних ферментів, які необхідні в наступних етапах виробництва. Для початку ячмінь вимочують у воді протягом декількох днів, далі розкладають на рівній поверхні для пророщування, після чого відбувається його висушування за допомогою гарячого повітря.

Для наступного етапу виробничого процесу, бродіння, використовується осолоджений і неосоложенний ячмінь, співвідношення якого залежить від рецепта віскі, створеного головним дистилятором компанії. Весь ячмінь перемелюється до консистенції борошна грубого помелу «крупки», покращуючи таким чином доступ до крохмалю і необхідних ферментів. Далі до крупці додається гаряча вода, яка допомагає ферментам розщепити крохмаль на прості цукри, в результаті чого виходить гарячий солодкий розчин. Цей розчин перекачується в бродильні чани, і, під дією доданих дріжджів, ферментується протягом 60 годин.

Отримана брага піддається триразової дистиляції в традиційних мідних кубах, після чого рівень алкоголю в спиртах складає 80-85%. Ароматні спирти розбавляються водою до міцності 60-70% і розливаються в дубові бочки з-під хересу, бурбона або портвейну. Бочки зберігаються на темному прохолодному складі, розташованому в місті Мідлтон, необхідну кількість років. По закінченню витримки проводиться купажування зрілого віскі майстрами компанії, і його бутилювання. Віскі Джемесон характеризується надзвичайно м'яким, витонченим, ідеально збалансованим смаком і легким квітковим ароматом. За свої неперевершені смакові характеристики і відмінну якість напій високо цінується в світі, що підтверджується численними нагородами та медалями найпрестижніших міжнародних конкурсів і дегустацій.

  • Назва

    Джемесон Каскмейтс АйПіЕй Едішн

      

  • Бренд

    Jameson

  • Географія

    Ірландія

  • Вид

    Бленд (Blended)

  • Витримка

    NAS (No Age Statement)

  • Міцність

    40%

  • Об'єм

    0,7 л

Вінтаж  та дизайн товару може відрізнятися від зображеного на фото. Уточнюйте у оператора.

СХОЖІ ТОВАРИ

  • Instagram

Wine&Food Market Сухой Закон

м. Херсон

вул. Потьомкінська, 117

050 255 50 00

suhojzakonks@gmail.com

Графік роботи: з 8:00 до 22:00

  • Instagram

Wine&Food Market Сухой Закон

м. Миколаїв

просп. Центральний, 74

066 556 77 67

suhojzakon@gmail.com

Графік роботи: з 8:00 до 22:00

Оплату картками Visa та Mastercard забезпечує сервіс онлайн-платежів Portmone.com. Безпека платежів підтверджена міжнародним аудитом PCI DSS.

Служба підтримки: тел. +380(44)2000902, support@portmone.com